Родился 11 июля 1959 г. в Инсбруке, Австрия. Жена Джулия. Имеет двоих детей: сына Ленца и дочь Антонию. Говорит на двух языках, немецкий, итальянский. Увлекается мотоциклами. Играет на фортепиано, органе, кларнете и перкусионе. Имеет немецкую овчарку по кличке Пико.
Образование: 1978г. Studium Komposition, Hochschule fur Musik in Wien (Венская консерватория, композиторское отделение). 1980г. Schauspielstudium Otto-Falckenberg-Schule Munchen (Драматическая школа в Мюнхене).
Настоящая фамилия Лоеб, а Моретти - девичья фамилия матери. Тобиас взял ее как сценический псевдоним. Перед тем, как стать актером, он работал водителем грузовика. После обучения на композитора в Венской музыкальной консерватории, австрийский актер в 1980г пошел заниматься в Фалькенбергскую драматическую школу в Мюнхене, где он был быстро "открыт" театром Резиденз и театром Каммершпиль. Он приобрел мировую известность после участия в сериале "Комиссар Рекс".